1. Повышайте уровень глутатиона
Глутатион — самый мощный антиоксидант, вырабатываемый нашим организмом. Он препятствует развитию рака. Снижение уровня глутатиона способствует ускорению процессов старения и возникновению хронических заболеваний. Многие люди испытывают дефицит этого важного антиоксиданта. Усилить выработку глутатиона нашим организмом можно употребляя богиню специй - куркуму (вот рецепт супа с этой специей), чеснока, лука, петрушки, авокадо, тыквы, помидоров.
2. Боритесь со стрессом
Ни для кого не секрет, что отрицательные эмоции вредны для нашего здоровья. Исследования показали, что хронический стресс сокращает длины теломер, что ускоряет процессы старения. О том, что такое теломеры, в интервью для Liveup! рассказывал Терри Гроссман, автор впечатлившей меня книги. Вот что он говорит: «Теломеры — это концевые участки хромосом, которые выполняют ключевую роль в сохранении целостности ДНК. С возрастом длина теломер постоянно сокращается, и это может быть причиной возрастных заболеваний. Когда теломеры становятся слишком короткими, продолжение жизни человека невозможно».
В ходе одного исследования было обнаружено укорочение теломер даже у детей, которые подвергались насилию. Другое исследование показало аналогичные изменения у женщин, находящихся в состоянии хронического стресса. Борьба со стрессовыми ситуациями имеет важное значение для нашего здоровья. Например, начиная и заканчивая день медитацией, можно побороть хронический стресс и, следовательно, сохранить свои теломеры.
3. Ешьте как можно больше разнообразной растительной пищи
Мы живем благодаря биохимии. Наши тела функционируют за счет питательных веществ, а овощи — это настоящая «природная аптечка». Растения каждого цвета содержат уникальный массив питательных веществ, в которых нуждается наш организм. Исследования показали, что обильная и разнообразная растительная пища обеспечивает питание организма, необходимое для теломер.
Я часто слышу от знакомых, что они не любят овощи или считают их невкусными. На мой взгляд, они просто не умеют их готовить. Разнообразить свой рацион большим количеством растений несложно, сделать их вкусными тоже не составит большого труда: добавляйте соусы, специи, экспериментируйте, пробуйте новые продукты. За последние два года я начала есть много новых овощей, злаков, бобовых, научилась их по-новому готовить — и получаю массу удовольствия и полезностей. Мои рецепты из растений можно найти по этой ссылке.
4. Ешьте здоровые жиры
Надеюсь, уже всем известно, что low-fat-диета опасна для здоровья. Пропаганда low-fat-продуктов — одна из серьезных ошибок последних лет, которая стоила многим здоровья и жизни. Хорошие жиры необходимы для здоровья и долголетия. Ученые связывают потребление здоровых жиров с увеличением теломер и продлением молодости. Полезные жиры способствуют нормальному функционированию головного мозга, клеток и гормональной системы, они так же необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов, таких как А, D и К2.
5. Высыпайтесь!
Качество сна крайне важно для восстановления клеток и общей жизнеспособности. Недосыпания провоцируют старение и риски инфаркта, инсульта, диабета. Способы борьбы с недосыпанием нужно определять индивидуально.
| → > |
|---|
